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VDV#71 - Gras de survie
(Le lard et le vin)Pour l'opus 71 des VdV, David Farge, Toulousain grassouillet, gavé de cassoulet et empli d'une joie de vivre communicative, nous a dégoté un sujet à se licher les bouts des doigts:...
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Derby de Gamay
(Le gamay plus fort que le Classico)La fièvre monte ce soir. À deux pas de chez moi, dans le chaudron de Geoffroy Guichard, le derby (AS Saint-Etienne vs Olympique Lyonnais) cristallise toutes les...
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Calendrier de l'Avin : Jour 3
(Migmatite de Gilles Bonnefoy) En ce 3 décembre, veille de la Sainte-Barbe qui sera célébrée bruyamment dans toutes les rues de ma bonne ville de Saint-Etienne, je vais vous parler d’un magnifique vin...
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Pigeon...
(Oiseau à la grise robe) Pigeon! Oiseau à la grise robe Dans l'enfer des villes, à mon regard tu te dérobes.Tu es vraiment le plus agile.Sinon, vous pouvez aller jeter un œil sur le tout nouveau site...
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Cochons natures sous la yourte...
(Si tu n'as jamais fait ça, tu as raté ta vie)Il y avait pléthore de salons, portes ouvertes et autres réjouissances viniques en ce premier weekend de décembre. Une multitude de manifestations qui...
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J'ai mis mon tablier...
(à la poêle)Prenez une belle tranche de bonnet nid d'abeille ou gras-double (panse de bœuf) blanchie et marinée par votre boucher-tripier. Moi c'est la maison Pécresse, dans la rue Praire à...
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Place au jeune !
(Pas commode Tonton Jacky)Jacky Logel est un personnage très attachant. Derrière sa barbe blanche et ses petites lunettes, il respire la joie de vivre et l'amour du vin honnête. Avec Odile, la...
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Vieille France
(en demi-deuil)Pour la cuisine, j'ai des goûts plutôt "Vieille France". J'aime la cuisine traditionnelle, la cuisine classique, très classique même. Les espumas de machin-chose au yuzu, c'est pas mon...
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Le goût du Paradis
(Happy Bulles, un souvenir d'enfance)Au début du mois dernier, lors du salon Rue89 de Lyon, j'avais pris chez les Perraud , trois bouteilles de leur tout nouveau pet'nat, Happy'Bulles. Lors de la...
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Ah oui! Quand même!
(Ferme ta gueule et profite)J'ai bu cette belle bouteille le jour de Noël. Un grand Bourgogne. Un grand cru dans une année plutôt moyenne (2001). C'était sublime, démentiel. Il n'y a pas de mot pour...
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Résolutions...
(Dites-le avec du Pif...)Encore dans les brumes du réveillon, j'ai pris quelques sérieuses résolutions pour cette nouvelle année.Alors voilà, je vous en fais profiter...Pour 2015, j'ai décidé...
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Après les fêtes, il y a la Cugnette
(Et c'est chouette)Dès la fin des fêtes, je n'ai qu'une chose en tête: La Cugnette!Ou plutôt les Rencontres Vin Passion, organisées par l'association Les Amis de la Cugnette*.La Cugnette (enfin Vin...
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Et surtout la santé!
(Je suis Charlie)Ce matin, j’ai affreusement mal au bide.Ce matin, je ne répète pas "J’ai faim!"comme je le fais depuis des années à mes collègues de travail.Ce matin, je me sens souillé,...
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Forez morose
(Dans le Forez, il y en a quelques uns qui ne rigolent plus)Avec un soupçon de chauvinisme, je suis très régulièrement un chantre du vignoble forézien cher à mon cœur et à mon gosier. Souvent en béate...
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Souteronne Addict
(Un gamay vraiment ardéchois)Depuis que j'ai eu le bonheur de découvrir les vins d'Hervé Souhaut, je suis devenu un véritable addict de sa Souteronne, un vin de gamay. Vous allez me dire "Toi le gars...
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Cauchemar confirmé en Forez
(Le gamay du Forez aromatisé en canettes alu)À en croire Vitisphère, c'est officiel. La cave coopérative des Côtes-du-Forez a bel et bien été engloutie par la mastodonte beaujolaise "Signe Vignerons"....
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Conte bordelais
(Un joli conte et un joli vin aussi...)Il est des histoires si belles, si envoûtantes, si mignonnes, des histoires pleines de magie et de merveilleux, des histoires que l'on aime, de tous temps,...
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Grosse ficelle
(Andouillette de rêve)J'aime bien les andouillettes. Mais, parmi les andouillettes, celle que je préfère c'est l'andouillette tirée à la ficelle. Celle-ci elle vient de chez Bobosse, à Saint-Jean...
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VDV#73 - 50 Nuances de Greystoke
(Un vin qui donne la banane)Aujourd'hui c'est vendredi et je voudrais bien qu'on m'aime. Alors, sur l'invitation de Tom, geek-blogueur-auteur du fabuleux 1098.fr (mais pas que parce que c'est un vrai...
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Amour de jeunesse
(Début d'une légende et heureux retour aux sources)Il faut parfois laisser la jeunesse s'exprimer, ne pas la brider, lui laisser transmettre et mettre en œuvre ses émotions, son talent balbutiant....
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