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Le premier jus de viognier
(À l'école des sorciers de Tartaras)Il y a quelque temps, je vous avais parlé des Déplaude de Tartaras. Sur un terroir improbable, dans la vallée du Gier entre Givors et Saint-Etienne, Anne et...
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Le gars qui dompte les volcans de Champdieu
(La Madone et le Pigeonnier)Quelques jours avant le début des vendanges dans le Forez, j’ai rendu une petite visite à Gilles Bonnefoy, un gars sympa. Installé à Champdieu, à 6 kilomètres au nord de...
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VDV#69 - C'est la grande classe !
(Classe Man! Top of the pop!)Tiens c'est le dernier vendredi du mois. C'est donc VDV. Opus 69 pour être précis. Audrey la Wine-ista présidente du mois, nous a invité à soufrer plancher sur un thème top...
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Celadon un vrai canon!
(Astrée fait du vin et il est super bon)Oh punaise! Je viens de (re)goûter ce beau Côtes-du-Forez de Stéphanie Guillot et j'ai adoré. Un beau fruit bien mûr (de la mûre à fond!), des tanins nerveux, un...
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Tessa ne viendra pas
(Délire mélancolique inspiré)À la fin du mois, à la halle Tony Garnier de Lyon, se tiendra le salon des vignerons indépendants. Ce rendez-vous, auquel je me rends chaque année comme en pèlerinage avec...
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Passer à l'orange
(Amphores géorgiennes en Alsace)Enfin! Je viens enfin de goûter un vin orange. Je sais que vous allez me dire: "Koooâââ? Tu n'avais jamais goûté de vin orange? Oh la buse!!!" Bon mais il faut un...
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L'armée des Tricholomes
(Le charbonnier, mon champignon)De mi-octobre à début novembre, les forêts de résineux de Haute-Loire abritent un champignon mystérieux et magique. Le tricholome prétentieux.Chez moi, ancien pays de...
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Sous un voile de mauzac
(La Jonquille c'est double surprise)C'est l'histoire d'une bien belle surprise, d'une bouteille que j'avais achetée il y 2 ou 3 ans à la fin d'un salon à un producteur super sympa et que j'ai retrouvée...
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Forez ultime
(Le Sac Bardin, ça tient bien!)Du côté de Boën, en plein cœur du Forez, on trouve une merveilleuse gourmandise, un délice, un régal:Le Sac Bardin. Ce gros Jésus, constitué principalement d'abats de...
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Torse nu, moustache au vent
(Le Carnix du guerrier)Je viens de goûter par hasard une véritable bombe, un vin terrible, torride. Un vin naturel, démentiel, exceptionnel. J'en suis encore tout chose tellement c'était bon. Ce vin,...
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Un poulet
(Mais de chez Rouget)J'avais envie de manger un très très bon poulet. Alors, je me suis rendu à la maison Rouget, à 20 kilomètres de chez moi. J'ai été servi par Madame Rouget en personne, une vraie...
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Sous les pavés, la vigne!
(J'en ai rêvé, Rue 89 l'a fait...)Je ne sais pas vous mais moi, dimanche prochain, le 2 novembre, je vais retourner à Lyon pour goûter de beaux canons. Dimanche prochain, c'est le salon Rue89 des vins....
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VDV#70 - Red is dead!
(Il ne peut plus rien nous arriver d'affreux, maintenant.)Vendredi 31 octobre.70ème édition des Vendredis du vin. Notre ami vin parleur nous a balancé un thème abominable.Le vin qui fait peur, le vin...
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Tronches de salon
(Du vrai, du naturel, de l'essentiel)Nous les Stéphanois, il nous en faut beaucoup pour aller à Lyon avec joie et entrain. Antonin et l'équipe de Rue89 Lyon n'ont pourtant pas mis longtemps à nous...
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Vins chez moi
(La Loire aux 3 vignobles, c'est le weekend prochain)Un salon qui regroupe une bonne trentaine de viticulteurs de la Loire (le département), où l'on retrouve pèle-mêle du Saint-Joseph, du Condrieu, des...
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Poulsard Wars I
(La menace fantôme)Manquer de Poulsard, c'est un cauchemar...Comment ça on n'a plus de Poulsard? Là t'es en train de nous expliquer qu'on a fini le stock de Poulsard? Il y a bien longtemps dans une...
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Sabodet mon Amour
(C'est bon mais ça colle aux doigts)Ça c'est un sabodet. Il vient de chez Bobosse à Saint-Jean-d'Ardières dans le Beaujolais.Le sabodet est un genre de gros saucisson rosâtre composé de tête, de chair...
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Têtes de Loire
(Vignerons ligériens à la source)Quelques têtes de vignerons sympathiques rencontrés lors du salon La Loire aux 3 Vignobles qui s'est déroulé ce weekend à Saint-Galmier, à deux pas de la source d'une...
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Team Choucroute
(Du chou et du Beaujo Nouvo)C'est réglé comme du papier à musique. Chaque année, le samedi matin qui suit le jeudi du Beaujolais nouveau, je cours chez mon pote Pascal pour l'opération...
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Jour de fête
(Parce que partager un verre de vin doit toujours être une fête)Même si je suis un poil misanthrope (ah si si je vous jure!), il m'est absolument impossible de concevoir la quête, l'achat ou...
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